École secondaire Cap-Jeunesse : Quand on aime la voisine
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Un groupe d'élèves de la formation préparatoire au travail de l’école secondaire Cap-Jeunesse a eu la chance d’accueillir Paméla, la propriétaire du café La Petite Voisine.
Elle leur a présenté le processus entrepreneurial derrière cette grande aventure que d’être propriétaire d’un café. Elle leur a aussi présenté les tâches à accomplir dans une journée. Il y en a beaucoup!
Ensuite, nous avons cuisiné deux recettes sous la thématique de la Saint-Valentin : trottoirs de yogourt glacé et barres délicieuses.
Il faut dire que Paméla en est à sa deuxième année de collaboration avec nous. En bref, nous estampons régulièrement les verres pour son café et au printemps, elle vend certaines de nos créations culinaires. Puis, elle nous remet les profits qui nous permettent de se récompenser.
Nous en profitons pour remercier tous les partenaires qui collaborent au développement professionnel et entrepreneurial des élèves qui suivent un des programmes du parcours de formation axé à l’emploi.
